Mozaika Wspomnień

    Wyspa Korfu jest jedynym miejscem w Europie gdzie rośnie ten cytrus, który stał się jej symbolem. Kumkwat, którego owoce przypominają małe pomarańczka sprowadzony został na wyspę z Azji przez Brytyjczyków.  W naturze cytrus osiąga do 4-5 metrów wysokości i kwitnie białymi kwiatami w okresie wiosennym. Zazwyczaj owoców nie je się bezpośrednio z drzewa, ponieważ mają gorzki posmak. Nadają się natomiast do produkcji likierów, marmolad, syropów i słodyczy np. galaretki posypanej cukrem pudrem. Owoce można jeść wraz ze skórką bo jest ona cienka i miękka w porównaniu np. do wspomnianych wcześniej pomarańczy. Kumkwat może być również hodowany w donicy jako drzewko ozdobne. Najczęściej spotykany jest kumkwat Nagami ( Fortunella margarita ) o charakterystycznych podłużnych owocach.   z Internetu